FONDA DOÑA CHOLE

A menos de 10 minutos de Jalpan de Serra y sobre la carretera federal 69, que comunica a Ayutla y Concá, esta fonda ofrece una variedad de guisos típicos de la región, con tortillas hechas a mano y café de olla.

Su especialidad son los huevos asados al comal, hechos sin una gota de aceite. Doña Chole, la propietaria del lugar, cuenta que los aprendió de su abuela Felipa, quien, a su vez, se lo vio hacer a su madre. Así que, si pasas por aquí, te recomendamos que pruebes esta sencilla y sana receta centenaria.

El establecimiento abre de lunes a sábado de 07:00 a 16:00 horas.